ingredientes: para un molde de 26 cm
300gr de queso de untar tipo filadelfia
4 yogures griegos ese el que no tiene sabor a nada
5 huevos medianos
una cucharadita de café de levadura tipo Royal
200ml de crema de leche
2 vasos de yogurt de azúcar
2 vasos de yogurt de harina de repostería leudante
preparación:
Encendemos el horno a 170º
En un bol mezclamos el queso con los yogures, la crema) y el azúcar. Reservamos
En otro bol separamos las claras de las yemas.
Con un batidor eléctrico, montamos las claras a punto de nieve, reservamos.Y a continuación agregamos las yemas a la mezcla de quesos.
Añadimos las claras montadas a la mezcla de los quesos con batidor removiendo despacio
Tamizamos la harina con la levadura (es decir la pasamos por un colador) y se la agregamos poco a poco a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Untamos el molde con mantequilla, y cubrimos el fondo con papel vegetal, vertemos la mezcla dentro. Lo introducimos en el horno unos 45-50min aprox, dependiendo de cada horno.
Si se les quema la parte de arriba antes de que se cocine totalmente enmantequen un papel y ponganselo arriba que no toque la masa :3
mmmm Riquisimo !
Espero que les guste y que la hagan xD
Besis !!
Paky
No hay comentarios:
Publicar un comentario