Cocina; Bizcocho clásico de vainilla

No queres comprar mas una cajita? bueno aca tenes la receta para hacer un bizcochuelo casero y muy rico!


INGREDIENTES 
Claras 5 
Azúcar 125 g 
Yemas 5 
Extracto de vainilla c/n 
Harina 125 g 

1.Colocar las claras de huevo en una batidora y comenzar a batir. Agregar el azúcar en forma de lluvia. 

 

2.Continuar batiendo hasta obtener un merengue. Debe tener consistencia bien firme, color blanco y brillante. 

 

3.En un bol, mezclar las yemas con el extracto de vainilla. 

 

4.Agregar las yemas al merengue. 

 

5.Incorporar la harina con movimientos envolventes para que no se baje el batido. 

 

6.Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Hornear a 180° durante 35 minutos.


PD: rellenar con dulce de leche y bañar con crema bariloche!

Crema bariloche

Manteca pomada
Dulce de leche
Cacao en polvo
Mezclar y listo!